prodtehmas@gmail.com

+373 22 47 12 25

Prodtehmas

Дорожная карта СОТРУДНИЧЕСТВА

Участок дезодорации

Участок дезодорации

Дезодорация растительного масла предназначена для удаления из растительных масел и жиров:

  • ароматических и дезодорирующих веществ;

  • остаточных свободных жирных кислот;

  • альдегидов и кетона, определяющих вкус и запах масла;

  • нежелательных чужеродных соединений – полициклических ароматических углеводородов, пестицидов, токсичных продуктов – афлотоксинов.

Процесс обеспечивается периодической технологической схемой, происходит в условиях глубокого вакуума при высокой температуре нагрева с барбатированием масла водяным паром.

Процесс дезодорации позволяет получить продукт высшей степени очистки с максимально пониженным содержанием вредных для человеческого организма веществ, что в значительной степени повышает качество масла, увеличивает срок хранения и реализации .

Кроме традиционного применения, дезодорированное масло является основным сырьем для производства майонеза, маргарина, овощных, мясных и рыбных консервов и широко используется в молочной промышленности. Также только дезодорированное масло применяется для приготовления детского питания.

Комплекс дезодорации состоит из следующего оборудования для дезодорации растительных масел:

  • Дезодоратора

  • Рекуператора

  • Деаэратора

  • Агрегата фильтрационного

  • Теплообменников

  • Каплеуловителей

  • Низкотемпературной установки охлаждения жидкости (хладомашины)

  • Парогенератора

  • Пароперегревателя

  • Центробежных насосов

  • Вакуумных насосов

  • Консольных насосов

  • Градирни

  • Шкафов управления

  • Пускорегулирующей, запорной и предохранительной арматуры

  • Азотной станции

  • Контрольно-измерительных приборов и автоматики