prodtehmas@gmail.com

+373 22 47 12 25

Prodtehmas

Дорожная карта СОТРУДНИЧЕСТВА

Шнековые маслопрессы для отжима растительного масла

Comments (0) Технологии производства растительного масла

Маслопресс шнековый предназначен для получения растительного масла из семян масличных культур методом прессования. Растительные масла играют важную роль не только на кухне, но и в организме человека. Их пищевая ценность обусловлена высоким уровнем содержания биологически активных компонентов: витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов и т. д.

Растительное масло добывают посредством прессования. Преимущества современных маслопрессов заключается в тщательной обработке семян подсолнечника и получении натурального, экологически чистого продукта. Отжим растительного масла бывает горячим (с нагреванием семян) и холодным. Наиболее полезным сырье получается при холодном способе отжима: оно имеет более выраженный запах, содержит больше витаминов и обладает высокой продолжительностью хранения. Растительное масло – диетический продукт, придающий еде (во время готовки) запоминающийся вкус. Его также используют в качестве усилителя кулинарных свойств сырой пищи (салатов).

Преимущества подсолнечного масла холодного отжима

Холодный отжим, в отличие от горячего, не подразумевает нагревание зерен в процессе подготовки. Холодное прессование сохраняет все полезные свойства масличных культур, а именно:

  1. Витамины, жирные кислоты, фосфорсодержащие вещества и прочих биологически активных компонентов.
  2. Низкое содержание холестерина.
  3. Приятный запах и вкус.
  4. Длительный срок хранения. В отличие от горячего отжима, готовое масло не мутнеет по прошествии длительного времени, и не приобретает прогорклый вкус впоследствии порчи.
  5. При холодном отжиме остается полезный остаточный продукт (жмых), который после дополнительной обработки используется в качестве шрота для скота, птиц и рыб.

Виды маслопрессов

Комплексная автоматизированная система производства масла состоит из нескольких видов оборудования:

  1. Оборудование для подготовки масличных семян к отжиму. Данная категория представлена в виде сушильных и очистительных комплексов. Она используется для послеуборочной обработки зерновых от шелухи и прочих примесей.
  2. Оборудование для прессования и отжима масла. Маслопрессы имеют разную степень производительности: среднюю и высокую. В зависимости от назначения получаемого сырья, данное оборудование может производить двукратный или однократный отжим масла.
  3. Оборудование для очистки масла. Данная категория представлена в виде комплексов для рафинирования (очистки от различных примесей) масел, дезодорации и фильтрации.

Принцип работы и составные части шнекового пресса для отжима масла

Первый этап получения растительного масла – подготовка сырья. В большинстве случаев для этого используют специальные жаровни, которые: во-первых, увеличивают количественный выход масла; во-вторых, сохраняют технические характеристики деталей оборудования, предотвращая износ.

Через специальный патрубок сырье помещается в зеерную камеру, стенки которой состоят из ребристых планок имеет, отвечающих за качество выделения сырья, а также небольшие отверстия, посредством которых масло стекает в специально оборудованные резервуары. Ребристость зеерной камеры позволяет предотвращать пассивное проворачивание шнекового вала.

После того как масло стекло в резервуар, его направляют на следующий этап переработки – на фильтрацию (очистку от различных примесей). Продукт остающийся в зеерной камере после обработки, представляет собой плотно спрессованную массу — жмых, который в дальнейшем используется в качестве концентрированного корма для сельскохозяйственных животных.

Маслопрессзавод «ПРОДТЕХМАШ» является одной из лидирующих компаний в производстве маслоперерабатывающего оборудования. Маслопрессы шнековые от компании «ПРОДТЕХМАШ» обладают:

  • современным дизайном и передовыми технологиями сборки, соответствующие всем требованиям предварительной обработки и прессования;
  • доступной ценой. Высокая производительность оборудования позволит отбить полную себестоимость шнекового пресса для отжима масла в кратчайшие сроки;
  • высокая производительность. Некоторые маслопрессы могут в сутки вырабатывать до 20 тонн продукции по исходному сырью;
  • оборудование не наносит экологический вред окружающей среде – даже остаточный материал подлежит дальнейшему использованию.

Маслопрессоры компании «ПРОДТЕХМАШ» позволяют получать растительное масло из различных масличных культур: рапс, подсолнечник, сафлор, горчица, лён и т. д. по технологиям горячего и холодного отжима. Получить детальную информацию о прессах для отжима масла, их технических, эксплуатационных характеристиках и стоимости, можно обратившись к менеджерам компании по телефону: +373 22-47-12-25.

 

There are no comments yet

  • Hello, guest